충남 아산시에 위치한 아산 짚불장어가 2025년 3월 14일(2250회) KBS 2TV 생생정보에 소개되었다. 특유의 짚불구이 방식으로 장어의 깊은 맛을 살려 많은 사랑을 받고 있는 이곳은 온양온천역 인근에 위치해 방문하기도 편리하다.
장어구이뿐만 아니라 다양한 짚불 요리를 맛볼 수 있는 아산 짚불장어를 자세히 알아보자.
아산 짚불장어 위치 및 영업시간
주소: 충남 아산시 시민로422번길 11
대중교통: 온양온천역 1번 출구에서 803m
주차: 전용 주차장 및 인근 주차장 이용 가능
영업시간
- 월~토: 11:00 - 22:00 (라스트오더 20:30)
- 일요일: 11:00 - 22:00 (라스트오더 20:30)
- 정기휴무: 매달 1, 3번째 화요일
전화번호: 0507-1306-1923
아산 짚불장어의 특징
1. 짚불구이 방식의 특별한 장어
아산 짚불장어는 1,800도의 강한 불길로 초벌구이를 한 후, 참숯에서 한 번 더 구워내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 장어구이를 선보인다. 일반적인 장어구이보다 불맛이 강하고, 기름기가 적어 담백한 맛이 특징이다.
2. 다양한 짚불 요리 메뉴
짚불을 이용한 무태장어구이, 아나고구이, 삼겹살, 꼼장어 등 여러 메뉴를 즐길 수 있으며, 특히 파김치장어전골과 장어탕은 건강식으로 인기다.
대표 메뉴 및 가격
짚불구이 장어 메뉴
- 짚불 대물무태장어 (1kg, 생물 기준) – 86,000원
- 짚불 무태장어구이 (1kg, 생물 기준) – 78,000원
- 짚불 아나고구이 – 34,000원
- 짚불 산꼼장어 (생물 기준 250g) – 24,000원
장어탕 & 전골
- 파김치장어전골 (500g, 생물 기준) – 39,000원
- 장어 한마리탕 – 15,000원
- 장어 시레기탕 – 10,000원
기타 메뉴
- 짚불삼겹살 – 17,000원
- 짚불반상차림 (장어 & 아나고 포함) – 110,000원
- 짚불한상차림 (장어 & 삼겹살 & 꼼장어 포함) – 150,000원
장어 포장 & 택배 가능
- 장어 포장/택배 – 24,500원
- 장어 엑기스 – 90,000원 (택배비 별도)
방송에 소개된 아산 짚불장어
1. 깊은 풍미의 짚불장어구이
생생정보에서 소개된 바와 같이, 짚불구이 방식으로 특별한 불맛을 입힌 장어는 다른 곳에서 쉽게 맛볼 수 없는 별미다.
2. 건강을 위한 보양식
장어는 고단백 영양식으로 잘 알려져 있으며, 원기 회복 및 면역력 강화에 도움을 준다. 장어탕과 전골 역시 몸을 따뜻하게 해주며 영양 보충에 좋다.
3. 온천과 함께 즐기는 힐링 코스
온양온천, 현충사, 외암리 마을, 아산 스파비스 등 유명 관광지와 가까워, 온천과 함께 방문하면 맛과 힐링을 동시에 즐길 수 있는 코스가 된다.
마치며
짚불구이 특유의 깊은 맛을 느끼고 싶은 분
장어를 좋아하지만 기름진 맛이 부담스러운 분
아산 지역에서 보양식을 찾는 분