KBS 2TV 생생정보 2353회(2025년 8월 11일 방송) ‘오늘 또 방문: 스타 밥집’ 코너에서는 드라마 사랑과 전쟁의 주역 배우 김덕현 씨가 자주 찾는 맛집이 소개되었습니다. 오늘의 주인공은 인천 부평구 십정동에 위치한 한식 전문점 ‘정밀’입니다.
이곳은 깊고 정성 가득한 한상 차림으로 유명하며, 특히 보리굴비 정식과 간장게장 정식이 대표 메뉴입니다.
1. ‘정밀’ 한눈에 보기
- 상호명: 정밀
- 주소: 인천광역시 부평구 십정동 함봉로 25
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00
- 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
- 라스트오더: 점심 14:25, 저녁 20:25
- 휴무일: 연중무휴(365일)
- 대표 메뉴:
- 보리굴비 정식 – 32,000원
- 간장게장 정식 – 34,000원
2. 보리굴비 정식 – 담백함과 깊은 맛의 결정체
보리굴비는 신선한 참조기를 염장해 보리 속에 숙성시킨 전통 음식입니다. ‘정밀’의 보리굴비 정식은 짭조름하면서도 감칠맛이 살아있어 밥 한 그릇이 금방 비워집니다.
함께 나오는 푸짐한 밑반찬과 시원한 국물 요리가 조화를 이루며, 깔끔한 한상 차림이 인상적입니다.
특히 보리굴비의 염도 조절이 절묘해, 짜지 않으면서도 진한 풍미를 즐길 수 있습니다. 밥 위에 보리굴비 살을 얹고 김에 싸 먹으면 고소하고 담백한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
3. 간장게장 정식 – 밥도둑의 진수
‘정밀’의 간장게장은 살이 가득 찬 꽃게를 특제 간장 소스에 절여 만든 메뉴입니다. 달콤하면서도 짭조름한 맛이 중독성을 자아내고, 특히 게 내장과 알이 가득한 비주얼이 식욕을 자극합니다.
간장 양념은 자극적이지 않고 은은한 감칠맛이 있어, 남녀노소 모두 부담 없이 즐길 수 있습니다. 밥에 간장 양념과 게살을 올려 비벼 먹으면 그야말로 ‘밥도둑’이라는 말이 절로 나옵니다.
4. ‘정밀’만의 매력 포인트
- 갈한 한상 차림: 기본 반찬부터 메인 요리까지 한 그릇, 한 접시 모두 정성스럽게 준비됩니다.
- 신선한 재료 사용: 재료 본연의 맛을 살리는 조리법을 사용하여 건강한 식사를 제공합니다.
- 포근한 분위기: 전통적인 한식당 분위기와 깔끔한 인테리어로 가족 단위, 연인, 지인 모임 모두에 적합합니다.
- 연중무휴: 언제든 방문 가능한 편리함도 큰 장점입니다.
5. 방송 후 방문 팁
‘정밀’은 방송 이후 방문객이 급증할 가능성이 높습니다. 특히 점심, 저녁 시간대는 대기 인원이 많을 수 있으니 방문 전 전화 문의 또는 비혼잡 시간대 이용을 권장합니다.
또한 보리굴비와 간장게장 메뉴는 손질 시간이 필요하므로, 미리 예약하면 더욱 원활하게 식사를 즐길 수 있습니다.