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기생충 박사가 경고한 음식, ‘소 생간’ 절대 먹지 마세요 최근 각종 온라인 커뮤니티와 SNS에서 “기생충 박사가 절대 먹지 말라고 한 음식”이 화제가 되고 있습니다. 단국대 서민 기생충학 교수가 공개적으로 경고한 이 음식은 다름 아닌 ‘소 생간(날 간)’입니다.많은 사람들이 선지, 육회, 곱창 등과 함께 생간도 기호식품처럼 즐기지만, 기생충 감염 위험 때문에 반드시 피해야 한다고 전문가들은 입을 모읍니다. 오늘은 왜 소 생간이 위험한지, 그리고 기생충 감염을 예방하기 위해 우리가 꼭 알아둬야 할 정보를 정리해봤습니다.🦠 왜 ‘소 생간’이 위험할까?✅ 1. 개회충 감염 위험소 생간은 개회충(Ancylostoma) 이 서식할 수 있는 부위입니다. 개회충은 사람의 소화기관에 적응하지 못하기 때문에 체내로 들어오면 혈관을 통해 눈, 뇌, 간 등 장기로 침투할 수 있.. 2025. 7. 8.